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Der Messerblock ist bestückt mit: Santoku 16,5cm, Nakiri 16,5cm, Kochmesser 20cm, Allzweckmesser 10cm, Allzweckmesser 15cm, Deba 10,5cm, Yanagiba 24cm und Deba 15cm. Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert.
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