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Das ultimative Werkzeug für alle Aufgaben, die hohe Ansprüche an Robustheit und Kraft des Messers stellen. So lassen sich mit dem Hackmesser Rippen, Kotelettstränge, Knochen und extrem hartschaliges Obst (z.B. Kokosnuss) leicht zerteilen. Das große Klingenblatt und die starke, starre Klinge erleichtern dabei die Arbeit und sorgen für eine ermüdungsfreie Zubereitung. Ein weiteres Messer für gröbere Aufgaben, das allerdings auch zum Schneiden benutzt werden kann, finden Sie im Haumesser.Rückenstärke 3,5 mm. Gewicht 460 g.
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