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Der Gourmethobel TUFO und die Fein-Rreibe GRANA sichtbar und funktionell. Der Gourmet-Hobel TUFO verfügt über eine stufenlos, einstellbare Klinge, die das hauchfeine Schneiden von Trüffelscheiben ermöglicht. Auch sensible Zucchini oder kraftvolle Karotten können für ein schmackhaftes Gemüse Carpaccio dünn geschnitten werden. Die schräge Stellung der Klinge ist bewusst gewählt. So schneidet TUFO das Schneidgut mühelos wie beim Durchziehen mit einem Messer, jedoch immer zuverlässig in der gewünschten Schnittstärke.
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